スローカロリーとは、食べ物の消化吸収がゆっくりであることを意味する造語です

忙しい現代生活では、消化吸収が早い食べ物が多くなりがちで、そのため体内では、一時的な栄養供給過多と栄養供給不足を繰り返しやすい状態になっています
健康的な生活を送るためには、ゆっくり（スローに）消化吸収される食品を選ぶことが重要だとする考え方からスローカロリープロジェクトが発足しました

ゆっくり消化吸収されると、満腹感が持続し、運動時の持久力がたかめられる
血糖値の急上昇が抑えられインスリンの分泌が穏やかになる　当期待できる効果があります

スローカロリープロジェクトに賛同して、素早く体内に吸収される糖質より、より健康的な、ゆっくり体内に吸収される糖質　「パラチノース」を使った美味しいスィーツも作ってます

パラチノースは蜂蜜のなかにも含まれる天然の糖です
パラチノースは砂糖から作られた、消化吸収がゆっくりな機能性甘味料です

特長は、
･カロリーは砂糖と同じ4kcalです
･甘さは砂糖の約1/2、砂糖由来の良質な甘味質です
･虫歯や下痢の原因になりません
･医療分野、スポーツ分野、ダイエット食品、一般の食品･飲料などに幅広く使われています

パラチノースは、砂糖よりゆっくり消化吸収されます
パラチノースは他の糖質をゆっくり消化吸収させる性質があります
パラチノースはは砂糖より内臓脂肪が蓄積しにくい糖質です