これは、ラカントS（砂糖と同じ甘さ）という、 ウリ科の果実、羅漢果（ラカンカ）から抽出したエキスと、トウモロコシの発酵から得られワインやきのこなどに含まれる天然甘味成分「エリスリトール」でできた甘味料です 「エリスリトール」は糖質の一部ですが、摂取しても体内で代謝されず、90％以上が排出されます
亀屋廣清では、からだにやさしい取り組みをすすめています
生クリームに使用しています
これは、ラカントS（砂糖と同じ甘さ）という、 ウリ科の果実、羅漢果（ラカンカ）から抽出したエキスと、トウモロコシの発酵から得られワインやきのこなどに含まれる天然甘味成分「エリスリトール」でできた甘味料です 「エリスリトール」は糖質の一部ですが、摂取しても体内で代謝されず、90％以上が排出されます
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