紅白餅

今年もたくさんのお餅つきのご注文を頂き、誠にありがとうございました。年末のもち米は、元気で楽しい京北上野農園さんhttp://uenonoen.com/
の、田吾作米です。お彼岸には、田吾作米でおはぎも作っています(*^^)v
今年最も心に残っているのが、お孫さんの祝い事に使われるので紅白のお餠をと、お米を持ってこられたお客様のことです。　搗いてみると、とても肌ざわりのよい、すべすべの本当においしそうな綺麗なおもちに仕上がりました。家族をおもい、丹精込めて育てられた思いがヒシヒシと伝わってくるようないいもち米でした。受け取りにお見えになった時にその事をお伝えすると、今年はちょっと出来がわるいとのこと。これで出来が悪いのなら、いいお米ってどんなだろうと思いました。
年末や秋祭り頃は、作業量が多いので、持ち込みのお米での加工はお受けできないのですが、その他の時はできます。