周山の地酒　「初日の出」大吟醸をたっぷりと使った、たあっさりしていてコクがあるスポンジケーキの逸品です。 当店人気ナンバーワン！です。 飲菓運転注意のアルコール度高めの大人のケーキです。日本酒好きのひとははまってしまいます。お試し下さい。 平成6年第22回全国菓子大博覧会（金沢菓子博’94）で菓子博栄誉賞をいただきました。 常温で長時間放置すると、発酵する恐れがあります。冷蔵庫に保存の上なるべく、お早くお召し上がりください。冷えている方がおいしいです。 冬季は常温配送冷蔵保存です。 賞味期限は、冷蔵保存で3週間ほど持ちます。

外箱サイズ　　　　ロングタイプ 幅　10.5ｃｍ　長さ　27ｃｍ　高さ　5.5ｃｍ　重さ　約　400ｇ

原材料　鶏卵（国産）、砂糖、小麦粉、清酒、食用植物油脂、ウオッカ、バター、はちみつ、アーモンドパウダー、塩　/　膨張剤、乳化剤、酸化防止剤（V.E)（一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む）