みるく饅頭「城山」

周山城山10年ほど前まで定番で黒糖饅頭「城山」として出していましたが、最近リニューアルして、乳菓にしてほっこりしたやさしい甘さのみるく饅頭「城山」として販売してます。
お茶はもちろん、珈琲にもあうおまんじゅうです。
●みるく饅頭「城山」 1個 ¥120 

栃羊羹

周山栃ようかん栃の実ってご存知ですか?縄文時代から、重要な食料で、灰汁抜きをして食します。横文字では、パリの並木で有名な「マロニエ」が同類。苦みばしった大人の味です。それゆえに、甘さとの相性は抜群。えも知れぬうまみを作り出します。個人的には、栃餅にして、ぜんざいが最高なのですが、隠れファンの多い栃を使ったお菓子は人気のアイテムです。もちろん、夏場以外は栃餅も搗いてますのでどうぞ。

         栃羊羹 1本 ¥950(税込送料別) 

栃羊羹

周山栃ようかん栃の実ってご存知ですか?縄文時代から、重要な食料で、灰汁抜きをして食します。横文字では、パリの並木で有名な「マロニエ」が同類。苦みばしった大人の味です。それゆえに、甘さとの相性は抜群。えも知れぬうまみを作り出します。個人的には、栃餅にして、ぜんざいが最高なのですが、隠れファンの多い栃を使ったお菓子は人気のアイテムです。もちろん、夏場以外は栃餅も搗いてますのでどうぞ。

         栃羊羹 1本 ¥950(税込送料別) 

羊羹

周山ようかん いまだに根強い人気の羊羹です。

プレーンな「練羊羹」 1本 ¥630  
シンプルな「茶羊羹」 1本 ¥630  
  通をうならせる大人の味、田舎の味の
       「栃羊羹」  1本 ¥950  
                       
       定番の小豆の粒も鮮やかな「小倉羊羹」 1本 ¥800  
       たっぷりと栗が入った絶品の「栗羊羹」 1本 ¥1,000  

羊羹

周山ようかん いまだに根強い人気の羊羹です。

プレーンな「練羊羹」 1本 ¥630  
シンプルな「茶羊羹」 1本 ¥630  
  通をうならせる大人の味、田舎の味の
       「栃羊羹」  1本 ¥950  
                       
       定番の小豆の粒も鮮やかな「小倉羊羹」 1本 ¥800  
       たっぷりと栗が入った絶品の「栗羊羹」 1本 ¥1,000  

栗饅頭

栗饅頭栗の実が一粒丸ごと入っている焼饅頭。
なかの栗は柔らかくほっこりとした甘露煮の絶品です。
栗もさることながら、外の皮がこれまたおいしいです。その秘密はたっぷりとはいったハチミツにあります。
栗の甘さがハチミツのマイルドな味と重なり合い、ひとつ、またひとつとと手がでるおいしさです。
  栗饅頭 10ヶ ¥1,600  
進物用には、進物箱 ¥200  が必要です。

栗饅頭

栗饅頭栗の実が一粒丸ごと入っている焼饅頭。
なかの栗は柔らかくほっこりとした甘露煮の絶品です。
栗もさることながら、外の皮がこれまたおいしいです。その秘密はたっぷりとはいったハチミツにあります。
栗の甘さがハチミツのマイルドな味と重なり合い、ひとつ、またひとつとと手がでるおいしさです。
  栗饅頭 10ヶ ¥1,600  
進物用には、進物箱 ¥200  が必要です。

おしるこ

おしるこ ほっとするやさしい安らぎのひと時を味わえます。器におしるこを、割りいれて、しっかり沸騰したお湯で溶かしてください。器、濃さはお好みで。アイスコーヒーみたいに濃い目のに、氷を浮かべて冷たくしてもいけます。おしるこは、冬のものか、夏のものか、意見が分かれるところですが、不思議と夏のほうが良く売れます。皆さん各自の食べ方を持っておられるのですね。隠れファンが多い昔からの一品です。
おしるこ 10ヶ ¥1,600      進物箱 ¥200 
                     バラ売り(1ヶ ¥160)も出来ます。
    

おしるこ

おしるこ ほっとするやさしい安らぎのひと時を味わえます。器におしるこを、割りいれて、しっかり沸騰したお湯で溶かしてください。器、濃さはお好みで。アイスコーヒーみたいに濃い目のに、氷を浮かべて冷たくしてもいけます。おしるこは、冬のものか、夏のものか、意見が分かれるところですが、不思議と夏のほうが良く売れます。皆さん各自の食べ方を持っておられるのですね。隠れファンが多い昔からの一品です。
おしるこ 10ヶ ¥1,600      進物箱 ¥200 
                     バラ売り(1ヶ ¥160)も出来ます。
    

びっくり山

びっくり山 ドラえもんのお気に入り「「どら焼」(「みかさ」とも言う)に塩味のバタークリームをはさみこみました。
あんこ(粒餡)とクリームのベストマッチ。
ここ京北の水は上桂川の伏流水。あんこのおいしさが引き立ちます。
夏季は要冷蔵ですが、オールシーズン冷えてるほうがおいしいです。
人気の逸品です。あんこのおいしさで勝負の最中もあります。

びっくり山 10ヶ ¥1,600    進物箱 ¥200  

びっくり山

びっくり山 ドラえもんのお気に入り「「どら焼」(「みかさ」とも言う)に塩味のバタークリームをはさみこみました。
あんこ(粒餡)とクリームのベストマッチ。
ここ京北の水は上桂川の伏流水。あんこのおいしさが引き立ちます。
夏季は要冷蔵ですが、オールシーズン冷えてるほうがおいしいです。
人気の逸品です。あんこのおいしさで勝負の最中もあります。

びっくり山 10ヶ ¥1,600    進物箱 ¥200  

くりもちまん

くりもちまん
秋の風情が感じられる頃になると店頭にならぶ、栗をいれて粒餡を包み込んだもちまんじゅうです。大福よりはよりやわらかい食感の生地です。きょうも健康だ、まんじゅうがうまい。と感じられる一品です。


くりもちまん

くりもちまん
秋の風情が感じられる頃になると店頭にならぶ、栗をいれて粒餡を包み込んだもちまんじゅうです。大福よりはよりやわらかい食感の生地です。きょうも健康だ、まんじゅうがうまい。と感じられる一品です。


鮎調布 上桂川の若鮎

上桂川の鮎調布川魚がきらいな人、料理が面倒な人、かといって料理旅館へいくのもという人、お手軽に鮎を食してください。
牛皮餅を包んでます。
夏の人気商品です。
たとえ上桂川の鮎がとれなくてもうちの店先ではピチピチト皆様のご来店をお待ちしてます。

鮎調布 上桂川の若鮎

上桂川の鮎調布川魚がきらいな人、料理が面倒な人、かといって料理旅館へいくのもという人、お手軽に鮎を食してください。
牛皮餅を包んでます。
夏の人気商品です。
たとえ上桂川の鮎がとれなくてもうちの店先ではピチピチト皆様のご来店をお待ちしてます。

水まんじゅう

水まんじゅう
独特のつるりとした舌触りとなめらかなのど越しが味わえる涼しげな夏の一品。
よく冷やしてお召し上がり下さい。水まんじゅう処では、地下水で冷やして供しているとか。食欲がなくとも2つぐらいはいけそうです。

水まんじゅう

水まんじゅう
独特のつるりとした舌触りとなめらかなのど越しが味わえる涼しげな夏の一品。
よく冷やしてお召し上がり下さい。水まんじゅう処では、地下水で冷やして供しているとか。食欲がなくとも2つぐらいはいけそうです。