パイ生地にシュー種をしぼって焼きました。 食べるとパイがほろほろと崩れ、お口の中でおいしさが爆発します。 食べ方によっては、クリームが爆発してこぼれることもあります。故に名づけて「爆弾」シュです。 もちろん、周クリームの周は「周山」の周です。
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